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先日社内のメンバーとその家族でバーベキューを行いました。

場所は名古屋市から車で片道2時間のところにある長野県まで少し遠出をしました。名古屋と比べて気温が低く少し肌寒かったですが、天気も良く絶好のバーベキュー日和でした。食材の買い物は、長野県のご当地スーパーの「TURUYA」で買い出しをしました。TURUYAは地元の食材やプライベート食品も多く手掛けており、最近ではガイドブックに掲載されるなど観光名所になっています。

バーベキューで使用した金網は「フラットトップ網」という金網を使用しました。フラットトップ網は片面のみ平滑な構造になっている金網で交点などの集中的な摩耗が少なくなり寿命が長くなることが特徴です。振動ふるい等の用途に多く使用されています。

バーベキューで使用した感じですといつもより熱伝導がよく食材に火が入りやすく均一に焼けていた気がします。一方でデメリットとして食材が金網にくっつきやすかったです。秋の味覚の秋刀魚を焼いたのですが、見事に皮がくっつきました。フラットトップ網の裏面は凹凸になってますので、裏面で焼いてみてもよかったかもしれません。このように様々な金網を使用してバーベキューを楽しめるのも弊社ならではだと思います。

秋のバーベキュー大会は自然と美味しいご飯を満喫し、良いリフレッシュになりました。 今年も残り2ヶ月をきってきましたが、今後もより良いご提案してお客様に喜んでいただけるように努めて参ります。引き続き宜しくお願い致します